„Osteria“steht für die ursprüngliche Zubereitung der Speisen, für eine Küche der Provinzen. In einer Osteria wird noch immer das Einfache hochgeschätzt. Eine Verbeugung vor der Frische und Güte hausgemachter Speisen und vor einem Land, in dem der Geschmack und die Freude am Essen zum Lebensgenuss gehören.

Als gebürtiger Italiener aus Umbrien kommen in meiner Küche ausschließlich beste Zutaten zum Einsatz Die meisten werden direkt aus Italien von befreundeten Produzenten importiert. Die Pizza schmeckt Original wie in Italien. Für den Teig unserer Pizzen verwende ich statt des üblichen Weißmehls eine besonders bekömmliche Mehlmischung, bestehend aus 4 Sorten. Die Tomatensauce ist hausgemacht und statt irgendwelcher Käsesorten verwenden wir nur den besten Mozzarella.

Unserer Meinung nach gibt es keine bessere Pizza in Halle und Umgebung..

Neben unseren erstklassigen Pizzen und feinen Pasta Gerichten bieten wir Ihnen ein exklusives Weinangebot das direkt aus Weingütern in Italien stammt. Für unser Salate verwenden wir ein extra natives Olivenöl, das speziell für unsere Osteria hergestellt wird. Dazu servieren wir ein hausgemachtes Brot.

Mein Team und ich freuen sich, Sie begrüßen zu dürfen. Hier kommen Menschen – Familien, Freunde, Pärchen, Jung und Alt – zusammen, um gut zu essen. Es ist vielleicht ein bisschen laut, lebhaft und über allem schwebt der köstliche Duft der echten italienischen Küche.

Haben Sie Appetit bekommen? Dann zögern Sie nicht und besuchen uns.!

Wir bitten Sie, aufgrund der reduzierten Anzahl an Tischen , dass Sie sich frühzeitig für eine Tischreservierung bei uns melden.

Ihr Domenico Gentili und Team